土井さんの桐でできたパンケース。
蓋はトチノキの虎目という貴重なものに透き漆を施して、木目の美しさが際立つよう作られています。
桐は着物の箪笥などでも知られる呼吸をする木。
その桐の木で作られた保存ケース。
食品も着物と同じく、余分な水分から守り、一定の湿度を保つ為保存に適しているのです。
ビニール袋に入れた状態のパンをこのケースに入れておくと日持ちがする優れものです。
長期の保存の場合はラップで冷凍するのがおすすめですが、おいしさ長持ちしっとりパンが時間が経っても楽しめます。(目安は冬2〜3、夏1日)
パンのほか、乾物やお菓子の保存にも。
パンなら1斤がすっぽり入る大きさ、たっぷり入る優れものです。
茶道をさえれる方には茶箱としてもピッタリです。
サイズ 16.8cm✖️20.4cm✖️16.4cm